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湖南哪儿有学正宗早餐粉汤技术

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    湖南哪儿有学正宗早餐粉汤技术

长沙湘味轩小吃培训中心,*一指定小吃汤粉培训基地,一对一教学,师傅现场示范,学员跟着操作,,不限学时,学会为止,让每位学员学到真技术。

新活动学两样送两样,详情随时拨打以下咨询电话。

联系人: 罗涛QQ:8155-91490手机(微信):137-8716-8665

可以加微信(137-8716-8665)随时了解项目详情

长沙湘味轩专业早餐培训学校

一.湘味轩早餐汤粉制作流程技术

1.选择制作高汤的材料,

2.高汤材料的处理.然后制作高汤文火熬6-8个小时

3.四类码子(或哨子即盖在粉面上的肉食)的选料和煨制过程及配料和香料,

4.秘制红油的制作方法,

湘味轩早餐汤粉培训品种

1.红烧牛肉(或牛腩.牛杂)粉/面

2.红烧肉 粉/面

3.红烧排骨 粉/面

4.三鲜粉 粉/面

5.肉丝 粉/面

等等.

二:长沙湘味轩*好的灌汤包技术培训.酱肉大包.灌汤包.卷子.烧卖.小笼包.饺子.馄饨.芝麻糖包.香菇青菜包.盐菜包.榨菜包.辣椒包等各种馅料的包子

教学方式:学员实践操作为主.从和面.发酵.擀皮.配料.做馅.打馅.包包子

到蒸包子.以及其中的注意事项.经营技巧.老师都会同时予以理论指导.一对一教学.时间不限.学会学好为止.

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